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你们知道各种食用油的种类与优点都有哪些吗？

很多人去超市买食用油时被各种各样的食用油品种看得眼花缭乱，食用油品种这么多看看你会选吗？到底该怎么选择

1、芥花籽油

芥花籽油即低芥酸菜籽油，传统菜籽油含芥酸较高，而过多芥酸摄入可能不利于---健康。鉴于此，通过杂交技术改良传统油菜籽而得到低芥酸的芥花籽油。芥花籽油耐热性较好，适合用来炒菜。

2、花生油

花生油的成分较均衡，与米糠油一样，有较好的耐热性，适合于一般炒菜。但是同样存在易污染风险，东莞蔬菜配送建议大家选购花生油时应购买产品。

3、茶籽油

茶籽油是我国的传统用油，其成分和食疗功能与橄榄油相似。同样富含单不饱和脂肪酸，有利于---模式，降低---风险。其耐热性较好，适合用来日常炒菜。

黄米糠油

米糠油成分较均衡。特殊之处在于含有一定的γ-------，有一定的抗作用，利于血压控制。耐热性较好，适合于一般家庭烹调用油。需注意的是低的米糠油可能存在超标问题，选购---级、---较安全

葵花籽油

葵花籽油同样富含亚油酸，以前被认为能降低胆固醇而列入“保健油”行列，农副产品配送电话，但后来的研究发现，它会把好坏胆固醇一起降低，实际上并不能降低---的风险。不过因其富含多酚类抗l氧化物质，用于一般炒菜还是可以，东莞蔬菜配送不建议用于高温煎炸。